まめや倉敷珈琲

岡山県倉敷市のまめや倉敷珈琲は生豆からお好みの深さに焙煎した香り豊かな珈琲豆をご提供致します。

登録番号 T1260001017504

注文を頂いてから焙煎致します。焙煎したての新鮮な珈琲豆をご賞味ください。

焙煎したての新鮮で香ばしい香りは、あなたの心とからだを癒やしてくれます。

煎りたての珈琲豆を新鮮なうちに挽いて淹れる。至福の珈琲タイムをお愉しみください。

店休日のお知らせ

毎週水曜日+不定休
・2024/ 7/  2 (火) ~  3 (水)
・2024/ 7/17 (水) ~18 (木)
・2024/ 8/13 (火) ~15 (木)
・2024/ 8/24(土) 

7/1㈪~7/4㈭ 迄臨時休業いたします。
8/24(土) 臨時休業いたします。

 

まめ吉くん

焙煎工房まめや倉敷珈琲では、ご家庭で出来るだけ新鮮で美味しい珈琲を愉しんで頂くために、小型直火式焙煎機を導入し、少量からお好みの深さに焙煎しています。
お客様は、生豆の珈琲豆とお好きな焙煎度合いをお選びいただけます。
豆の種類と煎り方により、1袋(生豆240g)で15~20分程度の時間を要します。

お客様それぞれお好みの豆と焙煎度合いをお選びください。


お客様が重なった場合長時間お待たせする場合があります。
・注文方法がおわかりのお客様は出来るだけ事前注文をおすすめします。
・店頭受取で焙煎豆2袋以上の前日予約注文は会計時に100円お値引きします。
(当日朝8時迄のLINE注文は前日扱いにします)

クレジット決済による宅配も可能です。

ネット注文

 

営業時間:11時~18時

定休日:毎週水曜日
連休・臨時休業はお知らせします。

メニュー

取扱商品 価格表

品名 税込価格 特徴
コロンビア スプレモ 1,200 甘い香りとマイルドな飲み口が特徴。
タンザニア キリマンジャロAA 1,200 アフリカコーヒー最高級品。上品な風味と豊かなコクが特徴。
ブラジル サントスNo2♯18 1,200 ソフト系の代表コーヒー。適当な酸味と苦味が調和した飲みやすい珈琲。
グァテマラSHB 1,300 上品な酸味と甘い香り。豊潤な風味が特徴。
倉敷ブレンド 1,400 口当たりが柔らかく、さわやかさとコクのバランスがよく飲みやすい珈琲。倉敷のお土産としても人気です。
トロピカル マウンテン 1,500 浅煎りは心地よい酸味、中煎りはフルーティー、甘み、深煎りは心地良い風味と苦味を持つコーヒー豆。
まめやブレンド 1,600 酸味とコク・香りのバランスのとれた味。 ミディアムハイローストがおすすめ。
インドネシア マンデリンG-1 1,600 インドネシア スマトラ島のポピュラー種。芳醇なコクとホロ苦さが特徴。
ニカラグア SHG 1,600 爽やかな酸味と香り、アーモンドのようなナッティーな芳ばしさ、甘い香り、フローラルな香り、華やかで複雑な香りがあります。
モカ・シダモG2 1,600 珈琲豆の発祥の地エチオピア産のモカシダモ。爽やかでフルーティーな酸味と甘みが特徴。
ぼっけぇビター 1,700 しっかりとしたボディ感、バランスが取れた深みのある苦味が特徴。倉敷のお土産としても人気です。
ルビーマウンテン 1,700 アラビカ種で 品質の良いものだけを選別したものが ルビーマウンテン。軽い酸味と程よい苦味とコクを持ち、酸味が弱いことから、口当たりがマイルドで飲みやすい。
モンスーン マラバール AA 1,700 独特な熟成香と、少し苦味を伴ったまろやかな深い味わいが特徴。独特な香りと熟成されたまろやかなコク、酸味が抑えられた風味、個性的な香りが人気。
サントアントニオ ショコラ ピーベリー 1,700 ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。
スプレモ・カフェインレス 1,700 99.9%のカフェインをカット。今まで体調を気遣って控えていたコーヒーを思う存分楽しめます。
ペルー クナミア  (有機JAS栽培) 1,700 高品質なコーヒー豆が生産されることで知られるアマゾナス州で生産。1500~1900mの高い標高為、実が熟し酸味とコクをバランスよく併せ持ち、芳醇で豊かな香りのする高品質なコーヒー。
ドミニカAA 1,800 ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴。
モカ・マタリ No9 1,800 独特の甘くて澄んだ香り、柑橘系に例えられる豊かな酸味、まろやかなコクが特徴。後味がさわやかで気品ある味わいが魅力。
パナマSHB 1,800 パナマ・ボケテにあるレリダ農園は品質の高い商品を作っていることで有名。軽い酸味と甘味、芳醇でマイルドなコク、バランスの良いコーヒーです。
エルサルバドルSHG 1,800 バランスの取れた、爽やかな甘味、柑橘系の酸味 、トロピカルフルーツ、キャラメル、ピーチ、ハチミツのフレーバーを備えたシルキーなクリームボディ。
ブルンジ FW レッドブルボン 1,800 レッドブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。
メキシコ SHG 1,800 標高約1,300mのクステペック農園は、この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園。バランスがとれ、豊かな香りと甘い酸味、マイルドなコクと後味はすっきりとしたキレ持つ秀品です。
アラビカ バリ神山 1,900 芳醇な香り、深いコク、上質な苦味のあとに来るほのかな甘味が人気。
ケニアAA 1,900 ケニアの珈琲豆はヨーロッパでは第一級の珈琲。浅煎りではフルーティな酸味、焙煎を進めるに従い甘みが増す。浅煎りから深煎まで幅広く好まれている。
クィーンスマトラ 1,900 マンデリンコーヒーが持つ芳醇なコクと香りが際立つ逸品。特に香りの点で大きな差があり、通常のマンデリンにはない、芳しい香りが特徴。
トラジャ ランテカルア (有機JAS栽培) 1,900 標高2300mのランテカルア山のその裾野1,450m~1,600m。寒暖の差が大きい地域で栽培されており、中米の珈琲にはない独特の苦味とコク、豊かな香りが堪能できる逸品です。
東ティモール エルメラ (有機栽培) 1,900 サスティナブルな取組として、有機栽培を推奨しており、日本の有機JAS認証を所得しています。ライトミディアムボディ、柑橘系の酸味、バランスが良い商品です。
ホンジュラス SHG マルカラ 1,900 ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られているラパス県に位置するマルカラ産コーヒーは香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。
イルガチェフェG1 2,000 モカとして有名なエチオピアの首都アディスアベバの南に位置するイルガチェフェ地区、爽やかで明るい酸味と、フローラルで芳醇な香りが特徴。
モカ・グジ ゲイシャ ジャスミンG1 2,400 グジ地区ゲレナ農園、レモンティ、フローラル、ジャスミンな香りが広がり、すっきり、レモンティーのような心地よい香りが特徴。
ブルーマウンテン No.1 4,800 ジャマイカが誇る最高品質のコーヒー。酸味、苦味、甘味、コクが調和したストレートコーヒーの代表。

 

 

☆価格・取扱商品は、予告なく変更する場合があるのでご了承ください。

☆価格は生豆240gで焼き上がりは焙煎度合いにより10~15%程度軽くなります。
☆味の特徴は個人差があります。焙煎度合いにより、浅煎りは酸味、深煎りは苦味が強く感じられます。

タイガー魔法瓶 の 本格コーヒーメーカー

Siphonysta(サイフォニスタ)ADS-A020KO(税込66,000円)は、
・半自動のサイフォン式コーヒーメーカー。
・メタルフィルターを採用。
・好みの設定による抽出メニュー(9+1種類)
・抽出過程を楽しめる演出性の高いデザイン
などが特徴

Acidic(酸味)
Medium(中間)
Bitter   (苦味)

Light  (軽め)
Medium(中間)
Strong(しっかり)

スペシャルティコーヒーの味わいを引き出す
「Dual Tempメニュー」の10種類の組み合わせが可能な抽出メニュー。
(2段階温度抽出法)

コーヒーの粉と水をセットしてスイッチを入れると3~4分で出来上がります。

1度に抽出できる量は1~2杯まで、抽出後の器具の掃除はそれなりに面倒ですが、サイフォン式で淹れるフルボディ感の味わいは格別です。

ご興味のある方はお声がけ頂ければ説明いたします。

当店での販売はございませんが、
こちらのリンクからお買い求め頂くとメーカー販売価格の1割引きで購入できます。
クーポンコード 「SIPHONYSTA_00024」

お好みの焙煎で!


焙煎度は8段階
酸味・カフェイン・香り・苦味のバランスが変わります。
ミディアムハイローストはこだわりの焙煎度です。

アクセス

〒710-0802 岡山県倉敷市水江1281

ネット注文

商品や送り先などのご要望は下記のフォームからお届け先をご入力ください。

お得な情報を発信してまいりますので「まめや倉敷珈琲」の公式LINEの友達登録をよろしくお願いいたします。来店前に焙煎して欲しいなどのご要望も、LINEからご連絡ください。

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